11 причини да откаже захар

Сладките са една от най-предпочитаните храни сред хората от различни възрасти. Бонбони, шоколади, бисквити, сладкиши, консерви, сладки кисело мляко и извара - както децата, така и хората в годините се хранят с удоволствие. Много от нас мислят, че с бонбони животът ни става по-светъл и по-пъстър.

Въпреки това, всичко не е толкова безобидно, колкото изглежда ... Захарта (или дизахарид, прост въглехидрат) е един от най-вредните продукти за нашето тяло. Чрез консумирането на естествените си екземпляри, съдържащи се в зеленчуците и плодовете, не увреждаме здравето си, но рафинираната захар или сладкиши, приготвени на негова основа, имат съвсем различен ефект върху здравето ни.

Причина номер 2 - отрицателно въздействие върху храносмилателния тракт и развитието на затлъстяването

Излишната захар влияе върху активността на ензимите на панкреаса и стомаха и нарушава нормалното разграждане на храната. В резултат функционирането на черния дроб, стомаха, панкреаса и червата е нарушено.

Под въздействието на захарта, чернодробните клетки започват да се разделят по-бързо и тъканите могат да бъдат заменени с мазнини. В комбинация с ниска физическа активност, такъв ефект на захарта върхутози орган води до нарушаване на съотношението между "вредния" и "благоприятния" холестерол и може да предизвика развитие на ранна атеросклероза.

Голямо количество захар, идващо от храната в храносмилателния тракт, ускорява транзита на храната, т.е. храната се движи по червото с по-голяма скорост. Такъв ефект на захарта върху органите на стомашно-чревния тракт води до развитие на диария и нарушава абсорбцията на хранителните вещества.

Sweet зъб често предизвиква развитието на чревна дисбиоза, което, от своя страна, негативно влияние върху функционирането на целия стомашно-чревния тракт и тялото като цяло. Устойчиви възпаление наблюдава в червата, когато дисбаланс между нормалната и патогенна микрофлора, и увеличаване на киселинността на приетата храна може да доведе до развитието на улцерозен колит. В допълнение, зависимостта от бонбони може да предизвика развитието на чревен рак, тъй като повишено ниво на инсулин може да причини образуването на злокачествени тумори в чревните стени.

Според многобройни проучвания прекомерната консумация на захар означава поглъщането на голям брой калории.В резултат на това мастната тъкан започва да се натрупва по-бързо, а честото консумиране на сладкиши води до развитие на затлъстяване.

Причина номер 4 - развитието на диабет

Адреналинът, който се произвежда в отговор на стрес, получен в отсъствието на следващата порция сладки, е така нареченият противоконституционен хормон, т.е. той не позволява на инсулина да нормализира нивата на захарта. Изследванията показват, че когато ядете захарен сироп на празен стомах след 2-3 часа, надбъбречните жлези започват да произвеждат адреналин 2 пъти повече. Ако вземем предвид факта, че нивото на адреналин в зависещите от захар хора често се повишава поради липсата на редовна порция захар, тогава прекомерната страст към сладките може да задейства механизма на диабета.

При прекомерен прием на захар панкреасът започва да произвежда повече инсулин, за да го неутрализира. Такава постоянна тласък на инсулин-продуциращи бета клетки води до намаляване на функцията на островния апарат, те престават да произвеждат достатъчно количество от този хормон. В допълнение, захарта, консумирана с мастни храни, често води до развитие на затлъстяване и развитието на заболявания на панкреаса.В резултат на това човек развива захарен диабет, който по-късно може да доведе до сериозни усложнения като невропатия, нефропатия, атеросклероза, диабетна ретинопатия и коронарна болест.

Причина номер 5 - отслабване на имунитета

Използването на голям брой продукти, съдържащи захар, допринася за развитието на дисбиоза.

Прекомерното очарование от сладкишите оказва неблагоприятно влияние върху състоянието на естествената микрофлора в червата, което осигурява не само нормално храносмилане, но и функционирането на имунната система. Неравновесието между естествената и патогенната чревна микрофлора води до нарушаване на синтеза на витамини В, усвояване на полезни витамини и микроелементи. В резултат на това имунната система функционира неправилно и тялото става по-податливо на инфекциозни агенти - вируси, гъбички и бактерии. Освен това чревната дисбиоза води до растежа на различни видове гъби, които могат да причинят алергични реакции, гъбични заболявания - млечница, кандидоза на червата - и да повлияят негативно на състоянието на имунната система.


Причина номер 6 - заболявания на кръвоносните съдове и сърцето

Рискът от развитие на коронарна болест с прекомерна употреба на захар или последствията от тази зависимост като диабет се увеличава значително. Увеличаването на нивата на кръвната захар води до намаляване на нивото на "добрия" холестерол и развитието на артериална хипертония. В допълнение, прекомерната консумация на захар е придружена от недостиг на тялото на такъв витамин В като тиамин (витамин В1) и такава хиповитаминоза може да доведе до миокардна дистрофия. В резултат на това човек развива исхемична болест, която може да бъде асимптоматична от дълго време и да доведе до развитие на хипертония, нестабилна стенокардия, инсулт, застрашаващи аритмии и инфаркти.

Причина номер 7 - повишен риск от кариес, пародонтоза, рахит и остеопороза

Прекомерната консумация на захар води до появата на неправилно съотношение в организма на фосфор и калций - нивото на калций се увеличава и фосфорът намалява. Това състояние се наблюдава за 48 часа след консумирането на бонбони, а при сладки зъби се наблюдава почти непрекъснато подобно нарушение на хомеостазата.

В резултат на това, нормалната абсорбция на калций е нарушена и може да бъде отложена в различни меки тъкани на тялото, което води до калцификация. Когато калций се поглъща заедно със захар (например, когато се консумират с подсладени млечни продукти), той няма да се абсорбира. Това води до увеличаване на риска от развитие на такива заболявания като кариес, рахит и остеопороза, тъй като калций, необходим за нормалния метаболизъм и захарното окисление, започва да се заема от костната тъкан.

В допълнение, липсата на витамини, висока кръвна захар и увреждане на костите в сладки зъби могат да причинят развитие на такова орално заболяване като периодонталната болест - системно заболяване на тъканите, които обграждат корените на зъбите (костна тъкан, мускулни връзки, венци). Това заболяване е придружено от следните симптоми:

  • лош дъх;
  • зъбна чувствителност;
  • зъбно износване;
  • утаяване на венците;
  • промяна на цвета;
  • унищожаване на зъбния емайл;
  • разхлабване и падане на зъбите.

За лечение на пациента е необходимо не само да се откаже от сладкото, но и да се подложи на цялостен курс на лечение, а в някои тежки случаи е необходимо хирургично лечение на венците, за да се отървем от неговите последици.


Причина номер 8 - влошаване на акнето, нездравословен тен и по-ранна поява на бръчки

Захарта може да причини развитието на възпалителни процеси в кожата и реакция като гликация, придружена от производството на молекули, които увреждат еластин и колагенни влакна - те са залепени заедно с глюкоза и не могат да изпълняват функциите си за поддържане на тонуса на кожата. В резултат на това слабите кожни заболявания като акне се влошават, появата на кожата се влошава, губи естественото си излъчване и тонус, тъмните кръгове се появяват под очите и се формират преждевременни бръчки.

Причина номер 9 - замъглено виждане

Прекомерната консумация на захар оказва неблагоприятно въздействие върху здравето на очите. Колебанията на кръвната захар и инсулина водят до развитие на капилярна чупливост, което осигурява нормално кръвообращение в очните ябълки. В резултат на това, зрителната острота намалява и миопията и катаракта могат да се развият при хората.

В допълнение, пристрастяването към сладкишите може да предизвика развитие на захарен диабет и такова усложнение от него, което се случва в 90% от случаите, като диабетна ретинопатия.Увреждането на очната ябълка при това усложнение на захарен диабет, придружено от кръвоизливи в стъкловидното тяло и ретината, може да доведе до развитието на:

  • катаракта;
  • глаукома;
  • оток на макулата (промени в централната част на ретината);
  • отлепване на ретината и пълна слепота.

Причина номер 10 - развитието на хормонален дисбаланс

Данните, получени от изследователи от Харвардския университет, потвърждават факта, че прекомерната консумация на захар влияе върху производството на естроген и тестостерон и води до развитие на хормонален дисбаланс при мъжете и жените. Потреблението на сладкиши води до повишаване нивото на липидите, което предизвиква намаляване на нивото на такъв протеин като SHBG. В резултат на това се наблюдава намаляване на производството на тестостерон и естроген, а при мъжете и жените могат да се развият различни хормонално зависими заболявания - простатата, яйчниците, гърдите, фиброидите, поликистозните яйчници и безплодието.

Причина номер 11 - отрицателно въздействие върху хода на бременността и плода

Прекомерният прием на въглехидрати в тялото на бременната жена може да се превърне в причина за влошаване на токсикозата, високо кръвно налягане и удебеляване на кръвта.В допълнение, захарта причинява прекомерно освобождаване на адреналин, което помага да се намали нивото на прогестерона и да се увеличи рискът от преждевременно раждане.

Прекомерният прием на захар по време на бременност има отрицателно въздействие върху здравето на плода. Тя може да провокира раждането на дете с недостатъчно тегло, а в бъдеще при децата на такива "сладки зъби" рискът от алергични реакции и заболявания на нервната система се увеличава.

Как да се справяме с пристрастяването към сладкото?

Невъзможно е напълно да се елиминира консумацията на захар, тъй като се съдържа в естествени продукти и естествените й разновидности са необходими за нормалното функциониране на човешкото тяло. За да се намали навлизането му в организма и да се предотврати появата на здравословни проблеми, ще бъде достатъчно да се ограничи максимално използването на бяла рафинирана захар - в идеалния случай с 99%.

За да се отървете от зависимостта от захар, следвайте тези прости правила:

  1. Заменете захарта с натурални въглехидрати - мед, сушени плодове, кафява захар, естествена мармалад, блатна мида и блатна мида.
  2. Дайте напитки със захар.
  3. Не купувайте сладкиши и продукти с ниско съдържание на мазнини (те добавят захар).
  4. Всяко хранене (особено закуска) започва с протеиново ястие. Протеините спомагат за стабилизирането на нивата на кръвната захар и инсулина.
  5. Не яжте високи захарни плодове на празен стомах. Тяхното използване води до бързо покачване на нивата на инсулина, а след кратък период от време има желание да се яде нещо друго.
  6. В диетата си включете не-скорбялни зеленчуци - зеленчуци, маруля, моркови, броколи, патладжани, тиквички, домати, карфиол и звънец. Те помагат да се намали и стабилизира нивото на глюкозата в кръвта.
  7. Въведете в диетата си здравословни мазнини - маслинено и ленено масло, рибено масло, авокадо. Тези мазнини помагат да се забави абсорбцията на захар и да се предотврати бързо скок в нивото на захарта и инсулина в кръвта.
  8. Избягвайте млечни продукти и продукти, съдържащи глутен (глутен), тъй като те като захар допринасят за развитието на възпалителни реакции.
  9. Посъветвайте се с Вашия лекар да препоръча подготовката на витамини В. Това са витамините, които помагат да се справите със стресови ситуации, причинени от богат ритъм на живот и отхвърляне на бонбони.
  10. За да се предотврати "счупване", яжте някакъв тъмен шоколад или такава естествена сладост като рожко.
  11. Не се опитвайте да замените обикновената захар със захарни заместители, тъй като те допринасят за появата на още по-голямо желание за сладкиши.
  12. Регулирайте режима на заспиване. Липсата на сън предизвиква липса на енергия, стресови ситуации и увеличава апетита за сладкиши.

Всички тези препоръки трябва да се следват в продължение на 10-14 дни, а стабилизирането на нивата на кръвната захар ще ви помогне да преодолеете зависимостта от захарта.

Вие ще се отървете от апетита за бонбони и вие ще забележите значително подобрение на вашето благосъстояние - ще имате изблик на енергия, риска от обостряне на хронични заболявания ще намалее, работата на червата ще се стабилизира, съня ще се подобри, имунитетът ще се увеличи, вниманието ще бъде концентрирано и промените в настроението ще изчезнат.

Не забравяйте, че здравеопазването се състои в организирането на рационална и питателна храна, а не в удовлетворяването на моментните капризи, които разрушават нашето тяло. Отказът от захар е напълно възможно, абсолютно рационално и оправдано от много научни изследвания. Да те благослови!

Полезно видео за захарта

Гледайте видеоклипа: Един прост начин да разчупите лош навик. Джусън пивовар

Оставете Коментар