По причини извън твоя контрол

Вие преброявате всяка калория, не излизайте от фитнеса, отидете на масажист, купувайте най-новите кремове от целулита и теглото не се променя? Не обвинявайте грешния метаболизъм или се оплаквайте от злото рок. Може би причината е скрита във вас. Някъде много дълбоко - защото 50% от нашата физика се определя от генетиката. А останалите проценти са засегнати от химикалите, които ни заобикалят.

Алексей Петраш / Здравна информация

Гените като призвание

Учените са открили: има гени, които са пряко свързани с наднорменото тегло. Колкото повече от тези гени при хората, толкова по-голям е рискът от затлъстяване. Например, ако дадено лице има 38 или повече гени, свързани с ИТМ, то теглото му е 7-10 килограма по-високо от това на човек, който има само 22 гени за затлъстяване.

Ако нямате малка лаборатория за изследване на генома, не се отчайвайте. За да се определи наличието на вредни гени на затлъстяването, можете дори да "окото". Измерете талията. Този индикатор може да информира лекаря за наличието на гени за затлъстяване. Ако не можете да го намерите - това е повод за мислене. В края на краищата, мазнините в кръста могат да бъдат предвестник на развитието на диабет тип 2 и сърдечни заболявания.Между другото, мастна тъкан на бедрата показва риск от развитие на диабет от първи тип или високо налягане.

Въпреки това, дори ако всички известни 38 гена за затлъстяване са "утвърдени" във вашия геном, не трябва да оправдавате хранителните си излишъци. Много по-важно - какво ядете, колко често, накрая, какъв начин на живот водиш.

В края на краищата тези гени не са наистина вредни. За дълъг период на еволюция, човешкото тяло е избрало тези гени, които са му помогнали да оцелее в суровите условия на примитивно-племенната система, лов и събиране. Днес обаче не е нужно да гоним елен след седмица, да губим кората от глад или да убиваме мамут с цялото племе. Всичко, от което се нуждаем, е плик от счетоводство или SMS за презареждане на салдото в профила Ви.

Ние седим на телевизори и компютри, а светът е пълен с евтина и суперкалорична храна. Ние дори не трябва да ставаме от стола, за да го получим - просто наберете номера за доставка на пица. И тялото е настроено на икономичен режим и спестява всяка калория.

Този дисбаланс между нуждите на тялото и възможностите, които днес осигурява околната среда, води до затлъстяване.И човекът, който преди десет хиляди години можеше да понесе ужасния маратон на глада и настинката по-дълго, да оцелее за сметка на натрупаните запаси от мазнини и да прехвърли гените си на потомство, сега се превръща в фиксиран бъчва. И неговото еволюционно предимство се превърна в недостатък.

Генита на затлъстяването са индивидуални, трудни за намиране различия в голямо разнообразие от хормони и пептиди, продуцирани в червата, мозъка и мастната тъкан (тези хормони, които са отговорни за апетита, провокират чувство на глад и ситост). Тези разлики се поставят буквално от ембрионалния период.

Например майка ви яде много по време на бременността. В това състояние бъдещата майка не трябва да преяжда, тъй като тя пряко засяга детето - една жена, която не се отрича от нищо през тези девет месеца, е много по-вероятно да вдигне затлъстели дете от майка си, която последва правилна диета. Също така е важно как сте яли като дете. Това е диета и диета, които влияят върху това как тялото ни съхранява и изразходва енергия.

За да се преодолее това предразположение е възможно - но трудно. Това изисква не малко смелост от вас, отколкото да отидете един на друг с пещерна мечка. И може би повече.Диета, джогинг, фитнес - тази поръчка от желязо може да ви пригоди. Основното нещо е да не се оттегляте и, както казаха римляните, "направете това, което трябва, и идвайте, какво може".

Въпреки това, дори ако всичко е в ред с вашите гени, метаболизмът е сравним с реакцията на ядрен гниене и вие сте построени като богиня - това не ви гарантира красива фигура. Допълнителни сантиметри могат да се добавят не само от бут или хрупкава част от пържени картофи, но дори и ... от обикновена пластмасова бутилка, тефлонова тиган или привидно безвредна заместител на захарта.

Пластмаса, както е

Пластмасови бутилки, контейнери за храни, торби за зеленчуци и продукти в супермаркети, играчки, уреди, инструменти, пластмасови мебели днес станаха част от нашия живот. Той е незаменим. И много опасно.

Обвинявайте фталати. Това са химикали, които често се използват за придаване на мекота и еластичност на пластмасовите продукти. Фталатите лесно влизат във въздуха и следователно в храната и напитките. Учените подозират, че фталатите предизвикват ендокринни разстройства, намаляват нивата на тестостерон (и при кърмачетата водят до аномалии в развитието на сексуалните мъжкисистеми), допринасят за коремното затлъстяване и активно влияят върху образуването на имунитет срещу инсулин. Това, което в крайна сметка води до развитие на диабет тип II.

Почти е невъзможно да се избегне излагането на фталати. Те се намират почти навсякъде: в медицински изделия, в играчки, опаковки, пластмасови карти, килими, маркучи, прозоречни рамки, дъждобрани, смазочни материали, детергенти и козметика. 90% от фталатите се използват при производството на PVC - поливинилхлорид. И 10% - за производството на бои, гума и козметика.

Има обаче прости правила, които ще помогнат за намаляване на вредата.

  • Първо, се отказвайте от PVC продукти (някои производители посочват PVC или винил) - от пластмасови прозорци и линолеум до играчки. Като правило, те са маркирани с триъгълник със стрелки с номер 3 вътре.
  • Заменете играчките с дървени или направени от други безопасни материали.
  • Купувайте естествена козметика.
  • Пийте вода от стъклени бутилки.
  • Не използвайте евтини строителни материали, изхвърлете винил тапети в банята в полза на керамика, внимателно проучване на състава на продуктите.

Тефлон, друг тефлон!

Малко хора знаят, че материалът е политетрафлуороетилен, или флуоропластика (търговско наименование е тефлон), се използва днес толкова широко, колкото и фталатите - поради своите уникални свойства: устойчивост на топлина, невъзпламеним, нисък коефициент на триене. В промишлеността, в производството на облекло, офис техника и особено широко - в производството на кухненски уреди и прибори.

Тук е основната заплаха за тефлон. Тигани с това покритие са чудесни за готвене и абсолютно безопасни, ако ... не затоплят.

Факт е, че когато се нагрява до над 200 градуса, тефлонът започва да се загрява и отделя токсични продукти - включително перфлуоризобутилен газ, който е около 10 пъти по-токсичен от фосгенния отровен газ.

Тези изпарителни продукти от нагрят тефлон могат да убият всяка птица след броени дни. При хората те причиняват повишаване на холестерола, повишават риска от затлъстяване, допринасят за развитието на рак на щитовидната жлеза и застрашават най-малко девет вида клетки, които засягат функционирането на имунната система.

Можете обаче да избегнете този проблем. Просто заменете всички тигани с тефлоново покритие с легла от чугун, стомана или керамика - и вече не се страхувате от тефлона.

Бялата смърт

Надолу със захар - той е отговорен за диабета, затлъстяването, кариеса. Той нарушава обмяната на веществата и разгражда кожата. Няма полза от това. Тази мантра излита от зъбите ви, гледате фигурата си: не позволявате на себе си нито един допълнителен грам глюкоза, ще купувате скъпи заместители на захарта - и мащабната стрелка непрестанно се промъква надясно. Какъв е въпросът? Оказва се, че заместителите на захарта са по-опасни от самата захар.

Изненадващо, това е така. Целият проблем е в механизма на консумацията на захар. Първо, това е жизненоважно за работата на мозъка и няма да го заменят аналози. Когато човек яде захарен заместител, рецепторите информират мозъка, че глюкозата е влязла в стомаха и панкреасът започва активно да произвежда инсулин. Но всъщност няма захар, която този инсулин трябва да преработва и в резултат на това нивото на захар в кръвта намалява. Стомахът също не получава въглехидрати, които очакваше. В резултат на това мозъкът изпраща сигнал за глад на глада и вие, като имате само лека закуска, отново седите на масата. Оказва се, че един порочен кръг - колкото по-често ядете подсладител, толкова по-често се чувствате като хранене.

В допълнение, синтетичните подсладители са просто опасни за здравето.Добре известният аспартам, който обикновено се добавя към сода, когато се нагрява до 30 градуса, метанол, фенилаланин и формалдехид се разлагат - точно в бутилката с детска лимонада. Заместителят на захарта за ацесулфам ускорява растежа на злокачествени тумори. Цикламатът уврежда бъбречната функция. Захаринът може да изостри жлъчните камъни. И големи дози ксилитол и сорбитол причиняват чревно разстройство.

Лесно е да се избегнат тези проблеми - всички тези заместители са посочени на етикетите и техният код започва с Е9. Но може би си струва да се използват естествени аналози на захарта - като фруктоза?

Уви, не. Фруктозата е най-сладката натурални захари, тя е 1,7 пъти по-сладка от захарта. И също калории, като захар. Освен това, американски изследователи свързват епидемията от затлъстяване в Съединените щати с употребата на фруктоза - благодарение на което човек получава най-малко 130 калории на ден.

Така че има само един изход - упражнение, воля и ограничения в храненето.

Гледайте видеоклипа: : Вашите приятели са важни за Бог

Оставете Коментар